北海道岩見沢 ミニトマト農家 『ファーム雫's STORE』 オンラインショップ

【ファーム雫が大切にしていること】 当農園は、豪雪で知られる北海道岩見沢市の栗沢町で、食べて幸せを感じるミニトマトを夫婦二人三脚で育てています。 「本当においしい野菜を、たくさんの方に届けたい」をモットーに、日々畑と向き合っています。土づくりにこだわり、作物が健やかに育つ環境を研究しながら、納得のいく味わいをめざしています。 特にミニトマトは、毎日安心して食べていただきたいから、農薬の使用を必要最低限に抑え、「樹熟」という完熟方法を採用しています。また、甘さだけでなく旨味も感じられるよう肥料にも工夫を重ねています。 食べた瞬間に「おいしい」と笑顔になってもらえる味をめざし、美味しい野菜づくりを追求しています。 【農場主のこと】 私達は、埼玉県から北海道岩見沢市へ移住し、2014 年に就農した夫婦二人と猫一匹で営む小さな農園です。 昔から列車旅と写真、お酒が大好きで、全国を旅する中で出会った北海道の雄大な景色や人の温かさに惹かれ、「この場所で暮らし野菜を育てたい」と思ったことがファーム雫の原点です。 そんな鉄道好きな私が、今では線路の見える畑で野菜づくりをしています。畑のそばを走る列車を眺めながら時間の移ろいを感じたり、季節ごとに変わる車両を楽しんだりするのも、日々の小さな楽しみです。 そんな栗沢ならではの風景とともに、心を込めて野菜を育てています。